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“菌儿”狂欢节 探访云南野生菌市场

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摘要 7月的昆明正值雨季,又到了云南人最爱的“吃菌季”了。当地人把野生菌亲切地叫做“菌儿”。得益于云南得天独厚的自然条件,这里被称为“食用菌王国”。我们这次来到昆明,正是要一探云南的野生菌市场,看看野生菌中有哪些珍馐美味。
出处 《博物》 2017年第9期34-39,共6页
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