我国《学生餐营养指南》发布

近日,国家卫生计生委发布了《学生餐营养指南》（WS/T 554-2017）（以下简称《指南》,可登陆我刊网站http：//wwwcjsh.org.cn下载）,将于2018年2月1日起正式实施。《指南》详细规定了6~17岁中小学生全天一日三餐能量和营养素供给量、食物的种类和数量以及配餐原则等,将为中小学学校食堂、供餐单位准备学生餐提供更全面的参考。