药食两用中药降脂成分及其作用研究进展

我国自古就有将药食两用中药材加工成食品的传统,通过食疗达到预防疾病、强身健体的目的。本文对卫生部公布的及民间常用的具有降脂作用的几味中药材有效成分及其药理作用进行综述。