食品添加剂201是什么

1．根据GB7718，食品添加剂的标示可以有三种方法，一是全部标示食品添加剂的具体名称；二是全部标示食品添加剂的功能类别名称以及国际编码INS号，如果某种食品添加剂尚不存在相应的国际编码，或因致敏物质标示需要，可以标示其具体名称；三是全部标示食品添加剂的功能类别名称，同时标示具体名称。201则是其INS号。