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蜂蜜的抗菌作用机理及其应用
被引量：
5
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摘要
本文对蜂蜜的抗菌作用机理(高渗透作用、酸性环境和抗菌组分)进行了综述,对蜂蜜抗菌作用在医学、食品、化装、烟草等方面的应用进行了介绍。
作者
唐发有
易松强
江航
沈丹
机构地区
连南瑶族自治县大麦山畜牧兽医站
江西省畜牧技术推广站
出处
《江西畜牧兽医杂志》
2017年第4期29-32,共4页
关键词
蜂蜜
抗菌作用
应用
分类号
S896.1 [农业科学—特种经济动物饲养]
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