黄鳝养殖技术

黄鳝又称鳝鱼，其肉质细嫩，营养丰富，其中每100g肉中含蛋白质18．8g、脂肪0．9g、钙质38mg、磷150mg、铁1．6mg，并含有多种维生素。同时，黄鳝还有补血、补气、除风湿等一定的药用价值。人工饲养黄鳝成本低、产量高、收益大，是养殖专业户的—项致富门路。