那些你扔掉的食物,能让贫民区的孩子不逃课

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摘要全球每年扔掉的食物有13亿吨,约占食物生产总量的三分之一。解决它们的方法是把浪费的食物提供给需要的人,将可食用的捐赠出去,用不了的变成堆肥你知道吗？全球每年扔掉的食物有13亿吨,约占食物生产总量的三分之一。从放宽对＂过期＂食品的定义限制到水培技术农业和垂直农业,世界各地的城市都在努力减少垃圾填埋中的食物垃圾比重。纽约每天约有3000吨食物会被送入垃圾填埋场,

作者周甜思

出处《新城乡》 2017年第6期66-67,共2页 New Urban and Rural Areas

关键词食物生产垂直农业垃圾填埋三分之一餐饮垃圾气候变化加利福尼亚州连锁超市企业爱尔啤酒生态方面

分类号 G645 [文化科学—高等教育学]

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