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维生素E吃太多了也不行

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摘要日前，国家质检总局公布了2017年3月未予准入的422批食品，其中大家非常熟悉的某品牌酸奶味Q糖因为超范围使用了维生素E被销毁。什么？在糖果中添加点抗氧化神器维生素E不是好事吗？竟然要销毁？

作者马冠生

机构地区北京大学医学部公共卫生学院

出处《饮食科学》 2017年第7期8-8,共1页 Diet Science

关键词维生素E 国家质检总局抗氧化添加点销毁糖果食品奶味

分类号 TS761.1 [轻工技术与工程—制浆造纸工程]

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饮食科学

2017年第7期

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