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肉桂面包
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摘要
用料：高筋面粉200克，低筋面粉50克，奶油90克，水60毫升，盐2克，蜂蜜10克，橄榄油10克，酵母5克，肉桂粉4克，红糖30克，炼乳适量。
作者
丁十四
出处
《饮食科学》
2017年第7期37-37,共1页
Diet Science
关键词
肉桂
面包
高筋面粉
低筋面粉
橄榄油
用料
奶油
酵母
分类号
TS213.21 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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