厨房效率:使用一台万能蒸烤箱走出成本困境

厨师长和餐厅经营者经常会问：购买SelfCookingCenter是否值得？但是经过深思熟虑后他们都会选择投资这台设备。如果这台设备能够解决专业厨房遇到的挑战、节约厨房运营成本,且不牺牲菜品质量,您会发现这是值得的。在RATIONAL,他们仔细测试了SelfCookingCenter在以下4个方面为厨房所节约的成本。