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江淮四大名菱之邵伯菱

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摘要 邵伯菱,产于江都邵伯,因独特的气候、水质及地方风味、消费习惯等因素,在长期生产演化中成为地方特色产品,种植历史悠久,是江淮“四大名菱”之一,与宝应莲藕、高邮双黄蛋齐名为“运河三宝”.传说乾隆皇帝下江南途径邵伯,品尝邵伯菱后不禁吟诗“涉江采菱发阳阿”,
出处 《长江蔬菜》 2017年第18期27-29,共3页 Journal of Changjiang Vegetables
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