轻食主义到底是什么

＂轻食主义＂初始定义是指分量少而容易吃饱的食物。到了后来词义被慢慢扩大丰富,演变成为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。它以低热量的食材,取代大鱼大肉,使人们不再过分追求食物的＂色、香、味＂,简单地理解为满足口腹之欲的享乐。