冰淇淋的“前世今生”

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摘要美味的冰淇淋,通常被认为源于古代中国。元朝的时候,一位商人突发奇想,用冰块和蜜糖等原料,制作出了世界上最早的冰淇淋。相传,意大利著名旅行家马可·波罗在中国元朝做客卿（qīng）时,品尝了这种美味的＂冰酪（lào）＂,而且把这种新食品的做法带回了祖国。回国后,马可·波罗将原始的＂冰酪＂制作方法加以改进,献给意大利王室,

作者邬时民

出处《少年月刊（小学低年级）》 2017年第7期62-63,共2页

关键词王室成员古代中国世界博览会甜点心美国圣路易斯法国国王美洲大陆查理乔治·华盛顿英国国王

分类号 TS277 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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少年月刊（小学低年级）

2017年第7期

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