种平菇

我们对平菇肯定不陌生，它经常出现在我们的餐桌上。平菇学名是Pleuroms ostreatus，又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。