高中化学教学渗透饮食健康教育——以“维生素和微量元素”的教学设计为例

通过某些学科的教学对学生的饮食健康教育进行渗透是学校实行健康教育的主要途径之一.化学课程与人们日常的生活密切相关,把化学与饮食健康自然而然地联系起来,一方面满足了化学学科教学的要求;另一方面,又有针对性地对高中生进行有效的饮食健康教育,使学生更加深入地对化学知识理解的同时,对化学这一学科产生浓厚的学习兴趣.