中国餐饮外卖O2O平台分析

外卖O2O平台以互联网为媒介,匹配餐饮企业和消费者,成为互联网时代的重要商业创新,在经历萌芽生长期和野蛮发展期后,正在稳定运营期阶段不断优化。外卖O2O行业近年来取得市场规模和使用人数的高速增长,是本地生活类O2O平台以及整个餐饮行业的新兴增长点。自营外卖平台、第三方外卖平台、社交入口、配送团队以及小众的私厨服务、生鲜服务等都成为外卖O2O产业链中的参与方。移动设备和互联网支付的普及、消费者快节奏工作导致对于时间的敏感性以及物质财富上升后对于价格的接受度为外卖O2O平台提供良好的契机,但是食品安全质量问题可能制约外卖平台更进一步发展,需要平台加强监督与管理。