生物技术在传统调味品中的应用

生物技术在我国的发展和进步,从古至今都从未停滞,而生物技术在各方面的应用,也有所发展和提高。调味品是我们都很熟悉的一种佐餐食品,而我国也是调味品的生产大国,生物技术在调味品这个领域的应用和进步,使调味品有了革命性的进步,我们所熟知的腐乳、豆豉、酱类、食醋、腌菜类,都属于运用了生物技术来制造的传统调味品。