模块化在技师学院烹饪专业调酒课教学中的应用

模块化教学是从国外引进来的教育理念,自从在职业教育当中应用之后,就备受关注。模块化的教学模式能够更好的应用在基于岗位需求的专业性教学当中,同时在许多管理岗位以及技术性岗位的专业教学中已经收获了显著地教学效果。