科学家研发全新“乳清”生产丝绸

瑞典和德国的科学家计划开始生产一种低成本的人造丝绸。到目前为止，研发团队通过使用乳清蛋白已成功生产出长度约为5mm的人造丝绸纤维。瑞典皇家理工学院（KTH）的研究人员在牛奶提炼的乳清溶液中加入了一种酸性物质，并获得了一种微小的蛋白质链纳米纤维。