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如何检测食品中的重金属？

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摘要近年来，伴随着工业与农业自动化水平的不断提高，问题也接踵而至，由食品重金属超标造成的食品中毒事故数不胜数，为人民群众的生命健康安全带来了十分严峻的挑战。食品重金属检测技术主要是为了保障食品安全，

出处《实验与分析》 2017年第3期1-1,共1页 LABOR PRAXIS

关键词食品中毒检测技术重金属自动化水平人民群众食品安全事故数安全带

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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实验与分析

2017年第3期

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