摘要
文章分析了壳聚糖的涵义,同时阐述了壳聚糖的环境功能材料制备方法,最后通过大量资料文献查阅后,对壳聚糖在去除水中金属离子中的具体应用情况进行了研究。旨在采用科学手段减少环境污染,主要是降低重金属污染程度。壳聚糖涵义壳聚糖存在于大自然中,是从脱乙酰处理后的甲壳素中提取出来的,因而其又被称作是聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。历史上第一个壳聚糖是由法国人Rouget发现的。
出处
《食品界》
2017年第7期46-46,48,共2页
Food Industry
基金
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
项目编号:12541213