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果蔬农残检测方法

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摘要 如今在农业生产过程中,很多企业和农民往往会使用一定的农药等产品,以此来降低农产品的病虫害,保持农产品的外观完整,同时也能够有效提高农作物的产量。但是农药的使用也会造成一定的副作用,在果蔬等农产品上造成一定的残留,影响食用者的健康。因此,为了对果蔬农残的量进行检测,必须对果蔬农残检测方法进行分析。果蔬农残的检测意义目前在我国,水果蔬菜上的农药施用量和残留量都是所有农作物中最高的,这就很有可能引发大量的食品安全问题,危害食用者的健康安全。
出处 《食品界》 2017年第7期75-75,共1页 Food Industry
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