摘要
在社会经济不断发展的过程中,人们的生活水平也在不断的提高,人们对于自身健康越来越重视,并且健康意识也在不断的提高,对于食品的安全及质量的关注程度越来越高。人们现在非常关心自己吃什么是安全的,吃什么是非常放心的,吃什么对自己的健康是非常有利的。在北方,马铃薯又称之为土豆,是我国各省市都较为常见的农作物,人们在日常生活中最常见的淀粉种类就是马铃薯淀粉。马铃薯淀粉掺假的鉴别色泽。正常的淀粉颜色是洁白且有光泽,用手进行捻的时候细腻.
出处
《食品界》
2017年第7期84-84,共1页
Food Industry
