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如何加强食品检测实验室的管理

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摘要 食品检测实验室的重要性近年来,食品安全问题频频曝光,从三鹿奶粉到人工鸡蛋,从瘦肉精到三聚氰胺,使人们越来越担忧食品安全问题,食品安全监督管理部门也受到了越来越多的质疑。随着经济的发展,人们对于食品的要求已经不再局限于吃饱,而是要吃得安全、吃得健康和吃得放心。这种情况下,我国政府制定了完善的食品安全监督管理体系,加强了对于食品市场的监督与管理,从而确保市场上食品的食料安全,确保我国食品行业的长期稳定发展。
作者 周璇
出处 《食品界》 2017年第7期109-109,111,共2页 Food Industry
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