西宁市活禽经营管理存在的问题和几点看法

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摘要近期,西宁市各区农牧局对市区涉及活禽交易、屠宰的农贸市场、早市进行创卫督导过程中发现：西宁市普遍存在农贸市场、部分街道活禽现卖现宰现象,而且活禽经营场所卫生条件差,存在禽类疫病传播和禽类产品质量安全的潜在隐患。1基本情况（1）西宁市于2005年建成了2家自动化屠宰线的禽类定点屠宰企业,但由于私屠乱宰和消费者现宰现买消费习惯,导致企业亏损无法正常运行,聚鑫屠宰场已关停转产,

作者任效蓉者永辉

机构地区西宁市动物卫生监督所

出处《中国畜牧兽医文摘》 2017年第8期39-39,共1页

关键词西宁市活禽经营管理产品质量安全农贸市场屠宰企业卫生条件经营场所

分类号 S858.305.3 [农业科学—临床兽医学]

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中国畜牧兽医文摘

2017年第8期

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