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西宁市活禽经营管理存在的问题和几点看法
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摘要
近期,西宁市各区农牧局对市区涉及活禽交易、屠宰的农贸市场、早市进行创卫督导过程中发现:西宁市普遍存在农贸市场、部分街道活禽现卖现宰现象,而且活禽经营场所卫生条件差,存在禽类疫病传播和禽类产品质量安全的潜在隐患。1基本情况(1)西宁市于2005年建成了2家自动化屠宰线的禽类定点屠宰企业,但由于私屠乱宰和消费者现宰现买消费习惯,导致企业亏损无法正常运行,聚鑫屠宰场已关停转产,
作者
任效蓉
者永辉
机构地区
西宁市动物卫生监督所
出处
《中国畜牧兽医文摘》
2017年第8期39-39,共1页
关键词
西宁市
活禽
经营管理
产品质量安全
农贸市场
屠宰企业
卫生条件
经营场所
分类号
S858.305.3 [农业科学—临床兽医学]
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中国畜牧兽医文摘
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