期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
细菌素的研究与应用进展
被引量:
7
下载PDF
职称材料
导出
摘要
指出了细菌素是由细菌通过核糖体途径合成的蛋白类抗菌物质,细菌素作为无抗药性、无残留、杀菌快的抗菌肽,同时还兼有低成本、生产快等特点,具备传统抗生素无法比拟的优势。综述了细菌素的概念、生物学特性、常见类型、作用机理和应用研究。提出了随着抗生素耐药性弊端的日益凸显,细菌素将在人类健康、食品以及生物防治领域展现巨大的应用潜力。
作者
张隽娴
李静
樊铭勇
机构地区
湖北省农业科学院
出处
《绿色科技》
2017年第18期74-78,共5页
Journal of Green Science and Technology
关键词
细菌素
乳酸菌
芽胞杆菌
作用机理
应用
分类号
R9 [医药卫生—药学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
232
参考文献
17
共引文献
281
同被引文献
100
引证文献
7
二级引证文献
25
参考文献
17
1
田召芳,牛钟相,常维山,孙海港,邹德志.
乳酸菌细菌素的研究进展[J]
.微生物学杂志,2003,23(6):47-49.
被引量:27
2
刘丽,郝彦玲,张红星,谢英.
肉制品中产细菌素乳酸菌的分离及鉴定[J]
.中国农学通报,2011,27(2):424-428.
被引量:5
3
魏明香,颜荣,罗海标,李永华,徐晓梅,张翠闽,赖华基,林小芹.
凝结芽孢杆菌活菌片治疗婴儿湿疹36例疗效观察[J]
.中国实用儿科杂志,2010,25(12):943-945.
被引量:20
4
谢建华,吴锦瑞,张日俊.
细菌素的生物学特性、作用机理和应用[J]
.饲料工业,2009,30(16):1-5.
被引量:17
5
周晨光,徐圣君,张茉莉,吴尚华,李德生,白志辉.
解淀粉芽孢杆菌微生物菌剂对茶叶产量和品质的影响[J]
.中国农学通报,2014,30(2):253-257.
被引量:19
6
孙晶,李红,李雪龙,崔岢,苏显英,李显林,郑白水.
整肠生中地衣芽孢杆菌对几种常见抗菌药物的体外敏感性[J]
.中国临床药理学杂志,2009,25(3):246-248.
被引量:7
7
谢燕,陈海琴,张秋香,田丰伟,陈永泉,张灏,陈卫.
一种新型Ⅱa类细菌素的克隆表达和活性鉴定[J]
.生物工程学报,2011,27(7):976-982.
被引量:2
8
时威,谢为天,张岩,徐春厚,刘颖.
解淀粉芽孢杆菌发酵液保鲜冷却猪肉的效果研究[J]
.中国酿造,2011,30(10):51-54.
被引量:12
9
徐海燕,张志焱,曹银生,李美丽,谷巍.
枯草芽孢杆菌所产细菌素的理化性质及抑菌谱的研究[J]
.饲料博览,2010,20(4):29-32.
被引量:6
10
尚雅婧,张日俊.
细菌素应用的理论与实践[J]
.中国畜牧兽医,2010,37(5):26-30.
被引量:9
二级参考文献
232
1
熊涛,乐易林.
生物保鲜技术的研究进展[J]
.食品与发酵工业,2004,30(2):111-114.
被引量:47
2
郑伟,韩文瑜,韩俊友,张钫,雷连成,乔红伟.
中国鲎(Tachypleus tridentatus)基因工程抗菌肽的制备及其抗菌活性[J]
.中国兽医学报,2007,27(2):211-213.
被引量:6
3
张红艳,林凯,阎春娟.
国内外天然食品防腐剂的研究进展[J]
.粮食加工,2004,29(3):57-60.
被引量:73
4
刘拴成,杨进成,马丽华,张翠英,何月秋,普莉华.
解淀粉芽孢杆菌B9601-Y2提高玉米生长和产量的效应[J]
.玉米科学,2010,18(6):78-82.
被引量:30
5
刘静,王军,姚建铭,潘仁瑞,余增亮.
枯草芽孢杆菌JA抗菌物特性的研究及抗菌肽的分离纯化[J]
.微生物学报,2004,44(4):511-514.
被引量:89
6
马丽珍,南庆贤,戴瑞彤,李红伟,程文新.
乳酸菌发酵液保鲜冷却猪肉的效果研究[J]
.中国农业科学,2004,37(8):1222-1228.
被引量:20
7
胡江春,薛德林,马成新,王书锦.
植物根际促生菌(PGPR)的研究与应用前景[J]
.应用生态学报,2004,15(10):1963-1966.
被引量:207
8
李增利.
Nisin抗菌作用机制及抑菌效力[J]
.食品科技,2004,29(10):59-62.
被引量:28
9
郝纯,常忠义,高红亮,任国谱.
天然食品防腐剂-细菌素的研究新进展[J]
.食品科学,2004,25(12):193-197.
被引量:8
10
蒋寒青,康白.
小儿腹泻病的微生态疗法[J]
.中国实用儿科杂志,1993,8(4):198-200.
被引量:57
共引文献
281
1
李响响,杜玄,赵燕英,唐俊妮.
不同培养基质和食品添加剂对金黄色葡萄球菌P型肠毒素分泌的影响[J]
.现代食品科技,2020,36(1):163-168.
2
冯仪,常青,蔡燕.
微生态制剂预防和治疗婴幼儿湿疹的临床观察[J]
.医学信息(医学与计算机应用),2014,0(4):93-93.
被引量:2
3
张金玉,霍光明,张李阳.
微生物发酵饲料发展现状及展望[J]
.南京晓庄学院学报,2009,25(3):68-71.
被引量:32
4
徐敦明,理云露,李建军,陈鹭平,林立毅,周昱,刘光明.
海峡两岸食品防腐剂法规标准对比研究[J]
.食品安全质量检测学报,2013,4(5):1563-1573.
被引量:2
5
王志.
简述化学合成多肽抗生素的研究进展[J]
.求医问药(下半月),2013(1):181-181.
6
房春红,刘杰,许修宏.
乳酸菌素的研究现状和发展趋势[J]
.中国乳品工业,2006,34(2):53-55.
被引量:30
7
刘倩,崔莹光,陈营.
一株乳酸菌细菌素的检测及其产生的最佳条件的研究[J]
.食品研究与开发,2007,28(5):11-14.
被引量:3
8
柴俊,郤翠仙,张以芳.
乳酸杆菌主要代谢产物种类及其特性[J]
.食品工业科技,2007,28(8):257-260.
被引量:15
9
王瑞君.
酸奶中发酵剂的益生作用[J]
.宜春学院学报,2007,29(6):137-138.
被引量:1
10
甘晓玲.
细菌素在食品工业中的应用价值[J]
.科学咨询,2008(17):48-48.
被引量:2
同被引文献
100
1
王利君,郦萍,付碧石,顾青.
乳酸菌细菌素抗菌作用机制研究进展[J]
.食品科技,2020,45(1):36-42.
被引量:13
2
陈晓生,张辉华,田允波,温刘发,贺建华,罗竞标,黄国庆.
抗菌肽作饲料添加剂对肉鸭生长性能的影响[J]
.黑龙江畜牧兽医,2005(3):64-65.
被引量:39
3
赵冬梅,刘凌,张京健.
豆制品生产中高浓度废水的检测与分析[J]
.食品与发酵工业,2006,32(1):68-71.
被引量:54
4
黄自然,黄国庆,张敬炬,黄永彤.
新型饲料添加剂抗菌肽养殖对虾的效果[J]
.广东蚕业,2006,40(3):23-28.
被引量:12
5
张建飞,李巧贤.
细菌素的研究与应用[J]
.饲料工业,2008,29(4):7-8.
被引量:15
6
王云鹏,马越.
养殖业抗生素的使用及其潜在危害[J]
.中国抗生素杂志,2008,33(9):519-523.
被引量:130
7
韩兵,王景武.
浅谈黄酒发酵醪的酸败原因及其控制[J]
.黑龙江科技信息,2008(32):20-20.
被引量:1
8
汪建国.
浅谈乳酸菌在黄酒生产中的作用[J]
.江苏调味副食品,2009,26(3):37-42.
被引量:17
9
罗晓蕾,施碧红,刑佩佩,左祖桢,陈文静.
细菌素粗提方法的比较[J]
.安徽农学通报,2010,16(4):45-46.
被引量:7
10
张红星,刘丽,谢英,郝彦玲.
风干肠中戊糖片球菌所产细菌素L5-6的理化特性研究[J]
.中国食品学报,2011,11(1):75-79.
被引量:11
引证文献
7
1
赵天宇,郭一柯,刘霁逸,庞茂达.
一株产广谱细菌素乳酸菌的筛选与鉴定[J]
.食品研究与开发,2018,39(23):163-168.
被引量:5
2
蒋佳佳,张茜莹,陆进舟,鲁瑞刚,彭永佳.
黄酒酸败微生物的研究进展[J]
.南方农业,2020,14(12):123-124.
3
孙华迪,蔡丽丽,陈晓静,冉军舰.
具有广谱抑菌特性的嗜酸乳杆菌细菌素活性研究[J]
.河南工业大学学报(自然科学版),2020,41(4):84-89.
被引量:2
4
陆洲,戴意强,Hafiz Abdul RASHEED,吴寒,夏秀东,董明盛.
植物乳杆菌D1501发酵黄浆水的抑菌活性及其中细菌素的分离与鉴定[J]
.食品科学,2020,41(24):117-124.
被引量:9
5
胡美丽,王俊钢,李宇辉.
产细菌素乳酸菌在食品中的应用[J]
.食品安全质量检测学报,2022,13(14):4657-4664.
被引量:9
6
杨志超,颜挺威,邱薇,孙养存,李娜,宋刚,葛菁萍.
共培养条件下群体感应系统对乳酸菌产细菌素的研究进展[J]
.中国农学通报,2023,39(15):139-146.
被引量:1
7
海旭冉,吴海青,程超,陶金山,耿傲盼,岳林芳,吴敬,苏少锋.
细菌素抑菌机制和性能改进及其应用的研究进展[J]
.中国食品添加剂,2023,34(11):45-53.
二级引证文献
25
1
蒋佳佳,张茜莹,陆进舟,鲁瑞刚,彭永佳.
黄酒酸败微生物的研究进展[J]
.南方农业,2020,14(12):123-124.
2
尹乐斌,周娟,何平,李立才,赵良忠.
豆清多肽发酵液不同超滤组分抗氧化及抑菌活性[J]
.食品工业,2020,41(10):176-180.
被引量:3
3
尹乐斌,廖聪,刘桠丽,何平,李乐乐,杨爱莲,刘丹.
乳酸菌混菌发酵制备豆清液多肽动力学模型的建立[J]
.中国酿造,2021,40(7):130-135.
被引量:1
4
袁晶,康三江,张海燕,曾朝珍,宋娟,慕钰文.
5种不同益生菌发酵南瓜浆的发酵性能及抗氧化活性研究[J]
.食品安全质量检测学报,2021,12(19):7732-7737.
被引量:3
5
杜贺超,蒋加进,王楠楠,李静,冯美琴,姚宏亮.
产抑菌物质乳酸菌的筛选及其抑菌特性研究[J]
.食品安全质量检测学报,2021,12(21):8543-8550.
被引量:8
6
钟春英,肖长生,齐小琼,董桃杏.
一株具有广谱抑菌活性的兵马俑芽孢杆菌HS-15的筛选及其抑菌活性研究[J]
.华中师范大学学报(自然科学版),2022,56(2):297-303.
被引量:1
7
辛婷,郭潇扬,王钊,苏楠.
发酵食品中产细菌素乳酸菌的筛选与鉴定[J]
.现代牧业,2022,6(2):7-13.
被引量:4
8
王鸿蕉,蔡昀洁,岳明祥,俞佳,刘祥.
植物乳杆菌的抑菌性能及其影响因素研究进展[J]
.食品研究与开发,2022,43(14):212-218.
被引量:3
9
万倩,黄晓英,李启明,吴华星,刘绒梅,唐俊妮.
乳酸链球菌素Q13的纯化及其对保加利亚乳杆菌的抑菌机理[J]
.食品科学,2022,43(18):159-165.
被引量:4
10
严鑫,艾连中,夏永军,宋馨,张辉,倪斌,杨昳津.
融合魏斯氏菌安全性、益生潜力及功能特性研究进展[J]
.工业微生物,2022,52(6):37-48.
被引量:1
1
临床用药不得不说的抗生素耐药性[J]
.健康管理,2017,0(6):73-73.
2
张文毓.
热电材料的研究与应用进展[J]
.上海电气技术,2017,10(3):71-74.
被引量:6
3
问鑫,高凤仙.
抗菌肽在母猪生产中的应用及作用机制[J]
.湖南饲料,2017(5):36-39.
4
单成俊,胡彦新,夏秀东,刘小莉,李莹,王英,章建浩,周剑忠.
面包乳杆菌(Lactobacillus panis)C-M_2细菌素的分离纯化及特性分析[J]
.食品科学,2017,38(20):20-26.
被引量:7
5
程从密,徐海军,祝雯,杨彥,杨毅男,何健辉.
玻璃纤维增强水泥研究与应用进展[J]
.广东建材,2017,33(9):36-40.
被引量:4
6
曾承露,李锋,黄德娜.
棉籽糖乳球菌Y-12产细菌素培养条件优化[J]
.食品工业科技,2017,38(18):123-128.
被引量:1
7
王鹏,姜丽.
乳酸菌的生理功能及在食品中的应用[J]
.食品界,2017,0(6):56-56.
被引量:1
8
高敬,王立彬.
预防、管控、明责——我国首部土壤污染防治法草案开出三大药方[J]
.政府法制,2017,0(24):14-15.
9
郭彩芬,申吉泓,李同海.
泌尿系感染研究若干新进展[J]
.中国感染控制杂志,2017,16(10):976-980.
被引量:24
10
谢周杰,张昭,刘力伟,柳孝晨,陈义华.
变形链球菌中的次级代谢产物及其在口腔生物被膜中的生态功能[J]
.生物工程学报,2017,33(9):1547-1554.
被引量:5
绿色科技
2017年 第18期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部