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老字号不是你想当就能当的 六味斋:把一块酱肉做成非遗品牌
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摘要
六味斋的连锁店已经超过300家,2011年,六味斋酱肉传统制作技艺被评为国家级非物质文化遗产。
作者
唐皓
出处
《中国连锁》
2017年第9期40-41,共2页
关键词
酱肉
非物质文化遗产
字号
品牌
制作技艺
连锁店
国家级
分类号
S812.6 [农业科学—草业科学]
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