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科学解读空腹吃东西的禁忌
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摘要
日常生活中,我们总能听到许多"空腹的禁忌",比如"空腹不能吃水果"、"空腹不能喝牛奶"……种种言论吓得很多人这也不敢吃,那也不敢吃。事实上,有关"空腹禁食"的一连串名单中,真假掺杂还需我们科学分辨。胃病患者空腹不能吃山楂、橘子等酸味食物这种说法称山楂、橘子这类吃起来很酸的食物中含有大量的有机酸或者鞣酸,空腹食用会使胃内酸度猛猛增,刺激胃黏膜,造造造成成腹胀、泛酸等不适,
作者
孙树侠
机构地区
中国保健协会食物营养与安全专业委员会
出处
《中国食品》
2017年第18期148-149,共2页
China Food
关键词
科学解读
胃病患者
法称
胰岛功能
低碳水化合物
人体血液
乳糖不耐
适量食用
溃疡症状
康人
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品
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