提高茶叶氨基酸含量栽培措施初探

茶树是我国丘陵山地重要的经济作物。茶叶的香气和滋味是茶叶的精华,茶叶的香气好,茶叶的滋味一定好。茶叶味道主要由氨基酸含量决定,氨基酸含量高茶叶味道好、香气浓。研究栽培技术措施如何提高茶叶的味道、香气,对于发展茶叶生产具有十分重要的意义。湘潭市岳塘区佳绿茶厂通过茶叶栽培综合技术创新,实现了提高茶叶产品的氨基酸含量的目的,有效改善了茶叶品质。