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新时期背景下生物检测技术在食品检验中的应用研究
被引量:
2
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摘要
食品问题是事关人民群众日常生活的重要问题。食品安全问题的出现,既给人民群众的生命健康带来了严重的威胁,又给食品生产企业的形象和声誉带来了损害。随着生物科技的不断发展,生物检测技术已经成为了提高食品检测质量的重要技术。对生物检测技术在食品检验领域的应用问题进行探究,可以为我国食品产业的健康发展提供一定的帮助。新时期背景下的生物检测技术生物传感器检测技术。
作者
王尚军
机构地区
吉安市食品药品检验检测中心
出处
《食品界》
2017年第9期60-60,共1页
Food Industry
关键词
食品检验
生物检测
生物传感器
检测质量
人民群众
生鲜食品
应用研究
葡萄糖传感器
转基因食品
点样
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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