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新时期背景下生物检测技术在食品检验中的应用研究 被引量:2

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摘要 食品问题是事关人民群众日常生活的重要问题。食品安全问题的出现,既给人民群众的生命健康带来了严重的威胁,又给食品生产企业的形象和声誉带来了损害。随着生物科技的不断发展,生物检测技术已经成为了提高食品检测质量的重要技术。对生物检测技术在食品检验领域的应用问题进行探究,可以为我国食品产业的健康发展提供一定的帮助。新时期背景下的生物检测技术生物传感器检测技术。
作者 王尚军
出处 《食品界》 2017年第9期60-60,共1页 Food Industry
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