地参营养成分分析

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摘要地参的介绍地参属草本植物,菜药兼用。具多节的圆柱状地下横走根茎,其节上有鳞片和须根。茎直立,不分枝,四棱形,节上多呈紫红色,无毛或在节上有毛丛。大多分布在东北、陕西、河北、四川、湖南、江西等省地区,其适应性强、不畏寒冷、耐热、不怕湿气、不怕虫害易养殖。适合种植于多种地势,如山间,山坡,田地,容易养殖。地参的药食价值地参具有调节肠胃的不良状况,

作者吴龙皇

机构地区铜仁学院

出处《食品界》 2017年第9期83-83,共1页 Food Industry

关键词地参营养成分分析毛丛四棱形圆柱状蛋白质含量开发程度绒毛膜癌养颜美容使人

分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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