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食品中重金属砷的检测研究

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摘要对于人类而言,人体中存在大量元素与微量元素,大量元素大部分是人体的必需元素,离开了这些元素,人类将无法生存,而微量元素可能具备一定的毒性,如果人体中这些毒性元素含量过高,将会给人体带来伤害。随着科学技术的进步,人类生活水平不断提高,食品污染和食品安全问题越来越严重,

作者范艳艳吕钦

机构地区通标标准技术服务有限公司

出处《食品界》 2017年第9期91-91,共1页 Food Industry

关键词毒性元素大量元素食品生产商必需元素人类生活水平土壤污染有毒物质荧光光谱法微波消解法 FAAS

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品界

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