石墨炉原子吸收法测定食品中铅的探讨

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摘要铅作为一种蓄积性有害的元素一种,铅的污染源来自于有色金属、交通冶炼燃烧、汽车油燃烧等排放的各种废气,将会对大气造成严重的污染。而大气中的铅将会进入到人体,因为雨水淋洗而造成农作物污染,并且通过动植物转入到人体内部,为了能够更好的对人体铅摄入量进行控制,在食品监督过程中,铅开始被列入相对重要的领域,

作者苏斌牛春铃张波孔庆岩

机构地区河北省承德市食品药品检验检测中心

出处《食品界》 2017年第9期117-117,共1页 Food Industry

关键词食品监督原子吸收光谱仪标准使用液不确定度铅标准溶液原子吸收法测定试剂空白铅空心阴极灯基体改进剂蓄积性

分类号 TS207.7 [轻工技术与工程—食品科学]

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