食品安全检验技术应用分析

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摘要食品安全检验的重要性随着我国社会经济的发展,人们生活质量水平得到显著提高。其中饮食是人们生活的重要组成部分,健康的食品供应是生活质量的基础保障。随着食品和餐饮行业激烈竞争的加剧,一些商家为了获取暴利,生产和出售一些劣质食品,不仅扰乱食品供应市场,也损害人们的健康。对食品的安全检验是食品安全的重要保障,

作者张东东

机构地区榆林市食品检验检测中心

出处《食品界》 2017年第9期119-119,共1页 Food Industry

关键词生活质量水平餐饮行业技术应用分析酶标记抗体检验内容农药残留免疫酶技术质元社会经济兽药残留

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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