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猴头菇生物学特性及高产栽培技术
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摘要
猴头菇是食用菌界中一类高档药食两用的珍稀菌类。猴头菇具有高蛋白、低脂肪、富含维生素等营养特点,有许多的营养价值和药用价值。本文综合概述了猴头菇的生物学特性、袋料高产栽培技术、几种较好栽培配方等方面来展开讨论。猴头菇生物学特性形态特性。猴头菇由菌丝体和子实体两个部分组成;管状的细胞组成菌丝,直径大小在10-12um,细胞间有横隔分枝,菌丝白色,
作者
江宇航
张春坪
汤健
邵国峻
王燕
机构地区
内江师范学院生命科学学院
出处
《食品界》
2017年第9期130-130,共1页
Food Industry
关键词
高产栽培
生物学特性
袋料
营养价值
形态特性
横隔
界中
工厂化栽培
菌袋
杂木屑
分类号
S646.904 [农业科学—蔬菜学]
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食品界
2017年 第9期
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