生猪屠宰过程中常见病的检疫及处理

在我国全面建设小康社会的今天,民众不再关注猪肉产品的供应能否满足人们日常生活的需要,而是关注猪肉的质量能否保障人们的身体健康。因此,加强生猪屠宰检疫已成为畜产品安全检疫的重要一环。本文主要探讨生猪屠宰的检疫流程以及在生猪屠宰过程中常见病的检疫及处理。