响应面优化提取蚕蛹多糖及其抗肿瘤活性研究

目的:以蚕蛹中的多糖组分为研究对象,优化提取工艺以及研究其抗癌的生物活性。方法:在单因素试验基础上,以微波时间、微波功率、料液比为自变量,蚕蛹多糖收率为响应值,采用中心组合设计方法研究各自变量及其交互作用对多糖收率的影响。CCK-8法检测蚕蛹多糖提取物对SMMC-7721人肝癌细胞生长的抑制情况。Western blot检测细胞凋亡相关蛋白(Bax、Bcl-2和p53)的表达。结果:优化得到的蚕蛹多糖提取条件为:微波时间23.61 min、微波功率516.25 W、料液比1∶28.26(g/mL),多糖收率为4.9%。CCK-8结果分析表明,蚕蛹多糖提取物对SMMC-7721细胞的增殖具有抑制作用,且呈时间和浓度依赖性(P<0.01),其24、48和72 h的半数抑制浓度(IC50)分别为6.606、4.114、2.569 mg/mL。Western blot检测结果表明,随着多糖提取物浓度增大,SMMC-7721细胞Bax、p53蛋白的表达逐渐升高,细胞Bcl-2蛋白的表达逐渐降低。结论:响应面法优化微波提取蚕蛹多糖,工艺简便。蚕蛹多糖提取物具有一定的抗癌活性。