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你吃对了吗?

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摘要 随着现代人对健康越来越重视,五花八门的“健康常识”也随处可见。它们一会儿说咖啡对健康有益,一会儿说咖啡致癌;这个说鸡蛋是最佳的营养来源,那个说鸡蛋吃了升高体内胆固醇……越是听得多越是无所适从。以下关于几种食物的说法,全部来自于严肃的科学研究结果,希望这能解开你长久的疑惑。
作者 石楠
出处 《大自然探索》 2017年第10期30-41,共12页 Discovery of Nature
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