丹麦尝试将三叶草作为猪饲料的蛋白质来源

在一个名为“SuperGrassPork”的项目中,丹麦农业企业的几个合作伙伴正在合作,以确定草或三叶草是否可以作为有机猪的蛋白来源,以实现绿色来源替代大豆。为了确保猪可以消化蛋白质,需要通过精炼来提取。在过去几年中,已经开发了一种这样的技术。SuperGrassPork将开发有机猪生产系统,其中大部分饲料蛋白来自当地生产的三叶草。