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黄瓜采后商品化处理与冷链配送技术
被引量:
1
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摘要
黄瓜采后进行商品化处理有利于提升产品质量和安全,实现优质优价。采收商品化处理技术包括产品整理、分级包装、储存保鲜等几个方面。文章详细介绍了等级划分、采收标准、分级标准、包装标准以及质量追溯等内容。
作者
周绪元
张永涛
付成高
曹德强
刘林
机构地区
山东临沂市农业科学院
临沂市农业科学院
兰陵县农产品质量安全监管办公室
出处
《长江蔬菜》
2017年第19期41-43,共3页
Journal of Changjiang Vegetables
基金
山东省农业重大应用技术创新项目(SDNYCX-2015-ZD06)
关键词
采后商品化处理
技术包
黄瓜
配送
冷链
采收标准
产品质量
分级包装
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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长江蔬菜
2017年 第19期
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