基于应用型人才培养导向的食品营养学教学改革与思考

社会对于食品营养学专业人才的需求日益提升,传统的食品营养学教学过于注重理论,在实践教学方面存在缺失,这与社会需求产生了矛盾,教学改革势在必行。本文依托应用型人才培养理念,对目前食品营养学教学中存在的问题进行了阐述,重点探究了教学改革的策略与途径。