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《隔夜茶到底能不能喝?》阅读训练

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摘要 训练目标:概括内容,理解文意,分析说明方法,分析语言特点。隔夜茶到底能不能喝?钟凯中国人爱喝茶,但隔夜茶却身负恶名。由于多酚类物质被氧化成茶黄素、茶褐素,久置的茶汤会呈现黄褐色甚至发黑,味道也变得更加苦涩,"隔夜茶不能喝"几乎成了所有人的共识。有很多人担心隔夜茶会出现细菌、重金属和亚硝酸盐的问题,甚至有人说隔夜茶会致癌。
作者 李传鹏
出处 《读写月报(初中版)》 2017年第9期35-36,共2页 Reading & Writing Monthly
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