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伊带伊路新疆美食府 打造西域文化餐饮之路
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摘要
地处我国西北部的新疆,是古代丝绸之路及东西方文明的交汇之处,拥有丰厚的历史沉淀。在漫长岁月里多元文化的相互交融中,餐桌文明始终占据重要地位。而在如今竞争日趋激烈的餐饮界,如何从一众餐厅中脱颖而出,是每个餐饮人都在追寻的答案。
作者
Jade
机构地区
伊带伊路新疆美食府
出处
《餐饮世界》
2017年第9期24-26,共3页
World Cuisine
关键词
多元文化
餐饮界
新疆
西域
美食
丝绸之路
西北部
文明
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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