检测方法不同致普洱茶黄曲霉毒素检测结果差异悬殊

Different detection methods to Pu-erh tea aflatoxin results vary widely

方舟子“喝普洱茶致癌”一说在国内特别是云南引起轩然大波。19日上午，云南科研机构发布报告证实：普洱茶中不含黄曲霉毒素!此前一些研究中检测到茶叶含黄曲霉素，是由两个因素造成的：茶叶中的茶多酚和茶色素严重干扰检测结果；酶联免疫吸附法和高效液相法容易产生“假阳性”结果。