秋日饕客的希享时刻

来自南方深海的新鲜石斑鱼,现场由厨艺精湛的厨师宰杀,鱼骨入汤熬煮,成品色白,鲜香四溢。酌饮少许,肠胃已经感受到熨帖。鱼身各部位均被处理,鱼肉切成薄可见光的鱼片,在滚沸的鱼骨汤底中翻转10秒,口感鲜、嫩、滑。鱼腩厚实丰腴,入口软嫩绵滑;鱼肚是整个石斑鱼最珍贵部位,口感柔韧,且能补肾益肺部,适合秋习养生食用。鱼排外形齐整，含丰富骨髓，补充钙质是最好的。