蛋愿人长久千里共酱卤

曾有人说，鸡蛋是考验一个厨师的终极食材。我也曾在上一期的文童里说，酱油红才是真正的中国红，那是中餐的精髓。而如果我们身在海外，又思乡情浓，那么一颗鸡蛋，就是我们能随手做出家乡滋味的殿堂级食材。