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文化话语权视角下的中国典故菜名外宣 被引量:1

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摘要 中国菜名中蕴含丰富的文化典故,这些文化典故是中国传统文化的结晶和文化外宣的一个重要窗口。在探讨了中国菜名中所蕴含的文化典故之后,本文从文化话语权的视角对中国菜名中的文化典故外宣进行了剖析,并提出了相应的解决对策。
出处 《牡丹江大学学报》 2017年第10期124-126,133,共4页 Journal of Mudanjiang University
基金 西安石油大学2016--2017学年第一学期研究生创新与实践能力培养立项项目
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