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网红餐饮的“红”与“黑” 被引量：1

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摘要随着互联网技术的发展和自媒体平台的成长,网红经济成为一个热门话题。就网红的一般含义而言,具体指向的是网络红人。但是随着这个词语传播度和使用度的提升,那些能够聚集社会关注度、进而产生经济效应的事物,都被冠以网红的名头来进行宣传。就食品领域而言,不仅有在淘宝、微信朋友圈等热销的各类网红食品,还有线下的各种网红餐厅。这些网红食品的造就,一方面固然有自身口味符合大众,特别是年轻群体需求的因素存在,

作者丁冬

出处《上海人大月刊》 2017年第10期49-49,共1页

关键词 “黑” “红” 餐饮经济效应互联网技术媒体平台一般含义网络红人

分类号 G229 [文化科学]

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上海人大月刊

2017年第10期

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