高职食品加工技术专业学生自主学习能力提升的实践研究

高职食品加工技术专业主要为社会培养分析和解决问题能力和动手实践能力较强的专业技术人才。尤其近年来随着就业市场竞争的日趋激烈,培养独立获取知识的食品加工技术人才成为该专业重点研究课题。本文从培养学生内在学习动力、加强学习策略指导及创造良好的自主学习环境等方面开展实践研究,以供教育工作者参考。