食物中的“隐性盐”更要当心

我国每3个成年人就有1个患高血压。中国居民健康调查发现，我国人均食盐量10．6克，摄盐量超标是我国高血压人群增长的主要“推手”。湖北省营养协会秘书长、华科大同济医学院营养专家杨雪锋副教授指出，高血压人群中60%是盐敏感高血压患者。很多人认为，要做到限盐，只要不吃太咸就可以了。